Odd

Si può regalare un’esperienza gastronomica di livello anche alla portata di tutti i portafogli. E’ quello che hanno importato in zona universitaria Lorenzo Coccovilli e Diego Taurisano, che dopo aver lavorato e girato per anni tra cucine griffate ed addirittura come chef a domicilio, hanno sposato il concetto dello street food abbinandolo a qualità del prodotto e delle materie prime ed attenzione al servizio. Odd ha semplicemente curato l’immagine del cosiddetto cibo da strada, mantenendo il timbro pulsante e goloso delle ricette proposte, in un locale che si presta all’asporto ma che anche in loco espone attenzione e ricerca : dalla cucina a vista, ai materiali per i banchi, le bevande artigianali che vengono miratamente selezionate e le salviette igieniche in dotazione per pulirsi le mani. Ci si inzuppa la bocca e ci si lecca le dita, visto che le proposte sono di pura gola e godimento : dai bites che propongono bomboloni salati farciti con ragù e parmigiano reggiano oppure la tartelletta di frolla al parmigiano con zucca affumicata, blu di capra, polvere di cipolla bruciata e noci, addizionando più contrasti e consistenze all’assaggio. I bun artigianali, punto di forza, accontentano senza monotonia sia la clientela vegetariana che quella carnivora : brisket, agnello brasato, sovracoscia di pollo e costine di maiale ultra scioglievoli cotte a bassa temperatura si alternano a topping composti da  salse, spezie e vegetali marcando ispirazioni intercontinentali. Inevitabili i dessert, dal look sofisticato e contemporaneo, quanto di eccellente armonia. Il Gambero Rosso l’ha premiato come miglior Street Food della regione, nell’apposita guida dedicata per il 2026.

“Sentiero” : pan brioche tostato, tartare di manzo, gelato salato di alloro e fichi.
“Mediterraneo”, sablée al cocco, cremoso al cioccolato bianco e basilico, limone candito e polvere di lime