Nu Lounge Bar

Il Nu Lounge ha voltato pagina. Il locale che ha proiettato la “Bologna da Bere” tra i migliori cocktail bar del mondo, un tempo vodka bar ed in seguito tiki bar, si è rifatto le vesti. Uno dei storici gestori, Maurizio Gerosa, ha accolto le idee di Michele Collina, titolare del brand Kong e del “secret bar” Donkey, in vicolo broglio.
Nasce così un concept newyorkese che alla creatività ed alle tecniche affinate del bar manager, Vladimir Ticaci e del suo team di barman qualificato, unifica installazioni, mostre, opere d’arte, videomapping, musica ed eventi. Il progetto ambisce ad offrire un’esperienza completa e trasversale, capace di “accomodare” la clientela dall’orario aperitivo al dopo cena, curando tutti i momenti della serata.
Elementi che si amplificano negli spazi del lounge restaurant : Mono, che in peruviano significa “scimmia”, oramai mascotte iconica di tutti i format di Collina. Alla miscelazione avanzata e creativa, in cui affiancano quindi le commistioni appartenenti allo stile gastronomico sudamericano, ben duettano  i signature drinks, approcciando affumicature, sentori vegetali, piccanti e rinfrescanti tra piatto e bicchiere.

Boulevardier

Hotel Metropolitan