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un'idea di: Marco Salicini

 

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Il festival del tortellino, organizzato dall'associazione tourtlen, giunge alla sua 8a edizione confermandosi uno degli appuntamenti dell'anno per la città.
Bologna è pronta ad invadere Palazzo Re Enzo  domenica 6 ottobre dalle 11.30 alle 22.30, assaggiando 23 tortellini diversi, uniti dalla qualità degli ingredienti e dalla sfoglia rigorosamente tirata al mattarello.

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Le nuove aperture autunnali di Bologna : Camera con Vista apre il suo Jazz Club in stile americano, Marcello Leoni chef del Pappagallo, Dario Picchiotti apre in centro la sua trattoria. Nuovi cocktail bar : The Barroom, Bamboo e Scarto con il suo nuovo concept di cucina. Quattro nuove pizzerie mentre sul fronte pasticceria arriva Sebastiano Caridi in via Manzoni.

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Il Ristorante Al Pappagallo festeggia cento anni di vita in grande. I nuovi proprietari Michele Pettinicchio ed Elisabetta Valenti, hanno organizzato una serie di serate volte ad omaggiare la storia del locale e della città, recuperando ricette cult, atmosfere e scenografie di un tempo, in sinergia con alcune cantine prestigiose e la cucina dello chef Marcello Leoni.

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