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un'idea di: Marco Salicini
Ha aperto da alcuni mesi, il nuovo Trattoria Da Me all'interno della Torre Galluzzi con dehors esposto al centro di una delle corti più belle ed eleganti del centro storico. E' una delle insegne gastronomiche più di successo e apprezzate dal pubblico negli ultimi anni : ora si punta ad aggiornare la tradizione.
Fresco, convivialità, buon cibo e tramonti : dieci mete per non sbagliare nella seconda metà dell'estate bolognese.
Ubicato sulla via degli Dei, l'Antica Hostaria di Badolo da anni è gettonatissima per la sua vista panoramica inimitabile e per una cucina ficcante sui prodotti d'appennino e di stagione. Da alcuni mesi si è deciso di alzare l'asticella con l'innesto di Riccardo Molinari Pradelli (Osteria Colle Ameno) in società e lo chef Giacomo Galeazzi supervisor di tutta la linea.
La cucina della Lumira non manca mai di lucentezza, continuando ad offrire concetti e ricette a fuoco anche in un momento così ostico per lo storytelling della ristorazione.
Il programma enogastronomico dell'estate bolognese 24 tra spazi urbani, outdoor, colli, parchi, ville tra conferme e novità.
C'è un nuovo cocktail bar in città : Cartolino Bistrot rompe la monotonia fuoriporta all'orario aperitivo e nel dopo cena, proponendo un format fresco, accogliente e di qualità che serve tapas, cocktail moderni, birre artigianali fino a tardi.
Ad un anno dall'apertura, Cynthia Ravanelli e Dario Stagni sono riusciti nell'intento di portare sotto l'attrazione più emblematica del centro storico, l'ideale di un'osteria contemporanea nel look degli ambienti e nella tempra qualitativa dei piatti.
Tutte le ultimissime sulle aperture primaverili a Bologna, in attesa dell'estate : il nuovo head quarter di Berberé, l'ambizioso Ristorante Cané, la Trattoria Da Me a Torre Galluzzi, i nuovi progetti speciali approvati dal Comune e molto altro.
E' una delle cantine simbolo dei colli bolognesi, portavoce dei vitigni autoctoni dalla personalità spiccata. Con l'agrocucina, confeziona una delle migliori esperienze fuori porta in assoluto radicate nel territorio.